Descripción
Montsant, encantador e histórico hotel boutique ubicado en la montaña del castillo de Xàtiva (Valencia), precisa incorporar un Cocinero con dilatada experiencia en el sector.
Gracias a su magnífico entorno y a sus versátiles espacios de reunión, Montsant es un lugar ideal para celebrar reuniones y eventos sociales o corporativos además de disponer de 25 lujosas habitaciones.
El candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de:
- Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos según pautas del Chef.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de menús especiales y cartas.
- Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras, cuando así se le requiera.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Velar por cumplimiento de estándares de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, asegurando aquellas relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.
Vacantes
1
Localidad, Provincia
XÀTIVA, Valencia
Nivel Formativo y Académico mínimo
Estudios secundarios completos (ESO o Educación secundaria)
Permisos de Conducir
No se requiere ningún permiso.
Vehículo propio
No se requiere vehículo propio.
Idiomas
No se requiere ningún idioma específico.
Ocupaciones
No se requiere ninguna ocupación específica.
Ámbitos de selección de candidatos/as
Comarcal
Duración contrato
Temporal
Tipo de Jornada
Jornada parcial indistinta mañana/tarde